En Filpinas está muy de moda el képchup de plátano

Está compuesto de plátano machacado, vinagre, azúcar y especias. Su color original es marrón pero para hacerlo más atractivo se le suele añadir colorante rojo. La popularización de esta nueva salsa se debe a la escasez de tomates y a la sobreproducción del plátano tras la segunda guerra mundial.